Adelgaza con estas 3 deliciosas recetas de alcachofa

3 deliciosas recetas de alcachofas para adelgazar

La alcachofa contiene nutrientes y propiedades que te ayudar√°n a adelgazar¬† de manera mas f√°cil .Descubre como preparar recetas con alcachofa de m√ļltiples formas para¬† as√≠ aprovechar los beneficios que brinda esta dieta.

Las recetas de alcachofas para bajar de peso se han convertido en uno de los complementos m√°s interesantes para muchas dietas.

Esta verdura está cargada de nutrientes que ayudan a bajar tus índices de grasa sin poner en riesgo tu salud. Además, sus efectos diuréticos combaten la retención de líquidos y bajan la inflamación que en cierto modo  afecta a tu silueta.

Es por ello que hay un enorme interés por conocer las formas de incorporarla a nuestra alimentación para aprovecharla al máximo.

¬ŅPor qu√© es tan recomendable la alcachofa para adelgazar?

¬ŅDe qu√© forma debemos consumirla para adelgazar?

Si a√ļn no has resuelto tus dudas, te recomiendo¬† leer este art√≠culo. Te voy a explicar cuales son los¬† principales beneficios de esta prodigiosa verdura as√≠ como tambi√©n¬† tres exquisitas recetas de alcachofas que te van a ayudar a bajar esos kilitos de mas.

Propiedades y beneficios de la alcachofa para adelgazar

Conocida cient√≠ficamente como Cynara Scolymus L¬†, es una planta que pertenece a la familia de las Asteraceae, cultivada en la antig√ľedad en pa√≠ses como Grecia y Roma.¬†Hoy en d√≠a es famosa en el mundo entero y est√° catalogada como una de las hortalizas m√°s saludables.

Algunos la conocen por sus incorporaci√≥n en la gastronom√≠a, ya que es muy vers√°til y combina de manera f√°cil con otros alimentos. Sin embargo su popularidad se debe primordialmente a sus usos medicinales, ya que tiene muchas propiedades muy √ļtiles¬†¬†para nuestra salud.

Además de ser baja en calorías, contiene una interesante fuente de nutrientes que ayudan al organismo a cubrir sus necesidades diarias.

Entre estos nutrientes, los que mas resaltan son:

  • fibra diet√©tica
  • vitamina complejo b
  • vitamina a
  • Vitamina C
  • Potasio
  • F√≥sforo
  • Magnesio
  • fitoesteroles
  • Prote√≠nas

Beneficios de la alcachofa

Muchas personas consumen la alcachofa para adelgazar. Lo que la mayoría  no sabe  es que la alcachofa también tiene otros beneficios para la salud.

Aunque se ha hecho popular por sus efectos sobre la perdida de  peso, es una hortaliza que también previene y combate muchas enfermedades.

El consumo regular de alcachofas favorece el buen funcionamiento de nuestros órganos y además de esto regula la presión arterial. Además la alcachofa es rica en vitamina liposoluble K, un componente principal para la salud cardiovascular y cognitiva . Todo esto te hace sentir mejor,  saludable, ligero y con muchas mas energía.

El consumo habitual de alcachofa te aporta los siguientes beneficios:

  • Protege la salud del h√≠gado y estimula la producci√≥n de bilis.
  • Ayuda a depurar la sangre y reduce la presencia de toxinas en el organismo.
  • Gracias a las propiedades diur√©ticas de la alcachofa, participa en la eliminaci√≥n de los l√≠quidos retenidos en los tejidos.
  • Reduce los niveles de colesterol y triglic√©ridos en sangre.
  • Mejora la salud circulatoria y protege las arterias.
  • Favorece la motilidad intestinal y combate el estre√Īimiento.
  • Disminuye los niveles de √°cido √ļrico.
  • Relaja el sistema nervioso y ayuda a aliviar los dolores de cabeza.
  • Prolonga la sensaci√≥n de saciedad y disminuye las ganas de comer.

Mejores recetas de alcachofa para bajar de peso

1.Infusion de alcachofa y cola de caballo

La bebida natural de alcachofa y cola de caballo es una de las mejores opciones para adelgazar. Sus nutrientes fomentan la quema de calorías, mejoran la circulación sanguínea así como también la retención de liquido y disminuyen la aparición de la celulitis.

Ingredientes

  • 1 alcachofa
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de cola de¬†caballo
  • 1 cucharadita de jugo de lim√≥n

preparación

  • Picar una alcachofa en varios trozos y hervirla en una taza de agua.
  • Cuando el agua hierva, baja el fuego y luego agrega¬† 2 cucharadas de cola de caballo.
  • Luego d√©jala cocinar por 3 minutos m√°s y luego apaga el fuego.
  • Cuando la bebida se haya infusionado despu√©s de 10 minutos cuela con un colador y a√Īade el zumo de lim√≥n.

forma de ingerir

  • Bebe una taza de infusi√≥n en ayunas y repite su consumo por la tarde.
  • Consume esta infusi√≥n al menos 3 veces a la semana.

2.Ensalada de alcachofa

El sabor de esta verdura es realmente agradable. Es por este motivo que te recomiendo utilizar la alcachofa en platos diferentes. Una forma interesante de consumirla a diario es integrándola a ensaladas bajas en calorías  . En este artículo te digo como es su preparación:

Ingredientes

  • 2 alcachofas
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • ¬Ĺ cebolla
  • Perejil y sal (al gusto)
  • Aceite de oliva virgen extra y vinagre de Jerez (al gusto)

preparación

  • Pela las alcachofas, c√≥rtalas por la mitad y sum√©rgelas en un bol con agua con una ramita de perejil.
  • Luego cocer la alcachofa en agua con sal (al gusto) y escurrir.
  • Prepara una vinagreta con pimiento verde,¬†tomate¬†rallado y cebolla picada.
  • Mezclar todo bien en una ensaladera, incluidas las alcachofas, y a√Īadir el aceite de oliva.

forma de consumir

  • Disfruta de esta ensalada¬† de alcachofa durante tu almuerzo o en la cena.

Ensalada de alcachofa para perder peso

3.Tortilla de alcachofa

Si prefieres comer alcachofa para adelgazar en el desayuno, esta exquisita tortilla de alcachofas es una buena opci√≥n. Contiene un ‚Äúplus‚ÄĚ de prote√≠na que¬†te ayudar√° a tener m√°s energ√≠a durante el d√≠a.

Ingredientes

  • 1 alcachofa
  • 4 huevos
  • Sal y aceite (al gusto)

preparación

  • Cortar la alcachofa lo mas delgada posible y calentarla con un poco de sal y aceite en una sart√©n.
  • Una vez que las alcachofa est√© cocida, col√≥calas boca abajo sobre una toalla de papel absorbente.
  • Bate los huevos y vi√©rtelos en una sart√©n antiadherente.
  • A√Īade las rodajas de alcachofa y mezcla bien con los huevos.
  • Cocina a fuego medio antes de comer tu tortilla de alcachofas.

forma de consumir

  • Disfruta de esta tortilla de alcachofa para desayunar o para cenar.

Manten tu figura con esta tortilla de alcachofa

 

¬ŅTe animas a incluir estas recetas en tu dieta y en tus comidas diarias?¬†No es preciso llevar una dieta de alcachofa demasiado estricta. No dudes en preparar estas recetas y consumirlas como complemento a una dieta sana y equilibrada.

Otras recomendaciones

Por √ļltimo y para terminar debes saber que la alcachofa no es recomendable para personas que sufran de c√°lculos en la ves√≠cula¬†biliar. Ya¬†que esta verdura estimula la producci√≥n de bilis y por lo tanto, puede ser contraproducente. En este caso¬† evita consumir alcachofas si sufres problemas relacionados con la ves√≠cula biliar.

Entre los m√ļltiples beneficios de la alcachofa te beneficiar√°s de sus propiedades depurativas que eliminan toxinas. Y por otro lado su contenido en antioxidantes fortalece el sistema inmunol√≥gico.

Seg√ļn los expertos en medicina y nutrici√≥n, la alcachofa es un verdadero destructor de toxinas porque sus enzimas naturales, vitaminas y minerales son aliados directos para la salud del h√≠gado.

 

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